1、胡萝卜切丝、鸡腿菇切丝、蒜薹切小圆片。葱姜蒜切少量备用;
2、开火热锅,少量油,加少量胡椒粉,葱姜蒜爆香;
3、入胡萝卜丝、鸡腿菇丝、蒜薹翻炒,炒香后放入豆芽翻炒;
4、炒至豆芽透明,加少量麻辣烫料、酱油适量、盐少量。即可出锅。
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