腌制泡菜

时间:2024-01-26 01:18:19编辑:祖儿

泡菜的腌制方法和配料

1、首先把包菜切块,胡萝卜和白萝卜切成长条块;

2、热锅底倒入八角调料和冰糖,再撒点盐,倒入适量清水中火煮沸;

3、准备好腌制泡菜的坛子,用筷子把包菜放入,再放入萝卜块后加入红辣椒和青椒,然后放入白萝卜块。将冷却完的水倒入坛子,用筷子多搅拌几下,最后把封口盖在坛口上就可以了,记得坛口周围要有水,防止空气和细菌进去。

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