油柑子的功效与作用
核心功效
生津解渴、消炎除菌、防止癌症
油柑子的简介
油柑子，有些地方也叫牛柑子或余柑，大戟科，落叶小乔木，单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想;愈青绿的油柑，味道较苦涩且咀嚼有渣，油柑子的味道就是：当你第一口咬它的时候，苦苦的，涩涩的，毫不犹豫地马上把它吐掉；可是当你咬第二口时，反而感觉它美妙的清甜，越嚼越有味道。
功效作用
1、生津解渴，油柑子中带有多种多样纯天然的酸碱性成份，他们能推动身体消化酶代谢，也可以清除胃里发炎，能清热祛火，平常大家服用油柑子之后既能让大家食欲大好，也可以提升肠胃的消化吸收工作能力，并且能生津解渴，减轻人类因热症造成的多种多样欠佳病症。
2、油柑子中带有多种多样纯天然的抑菌消炎成成分，它对人体内的葡萄球菌和伤寒杆菌及其大肠杆菌也有橙黄色链球菌感染等病原菌都是有显著清除功效，因而大家多吃油柑果还能降低肠炎和痢疾及其气管炎等常见病产生。
3、防止癌症，油柑子中还带有多种多样纯天然的防癌成份，它既能有防止身体组织细胞癌变，也可以抑止癌症细胞再生，此外大家服用油柑子之后能推动人体内免疫力细胞再生，能让人体免疫作用提升，因而平常服用油柑子能合理防止癌症产生。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
皮肤病患者、糖尿病患者
不宜同食
虾，油柑子中带有丰富多彩的维他命C，它会毁坏虾中带有的多种多样营养元素，会让虾的营养成分外流，失去应有的功效。
蒜头，由于油柑子和蒜头中带有的少量成分会造成一些化学变化，转化成一些对身体健康不好的物质，引起身体不适，造成免疫力低下。
食用方法：
油柑子猪心肺汤：将油柑子洗净，拍扁，备用。猪肺拖水，取出过冷河，备用。猪心洗净备用。把适量清水煲滚，然后放入猪心、猪肺、油柑子共煲，汤成即可食用。
油柑煲猪尾：将油柑洗干净，用清水浸泡30分钟，用刀背拍松。将猪尾放入滚烫的水中，灼烫一会，捞起沥干，再放入汤锅中，再放入油柑，加入适量的清水，盖锅盖，大火煮滚，关火。全锅食材和汤汁倒入电炖锅里，煲大约2.5小时左右，再加入适量的鸡粉调味，关火，全部重新倒入汤锅中，大火煮滚，煮5分钟，即可关火。
