人参炖鸡的做法
步骤1
准备食材：鸡肉200克、人参20克、姜1块、枸杞5克、红枣5克、料酒1茶匙、盐1茶匙、小葱1根。
步骤2
鸡肉洗净剁小块。
步骤3
人参洗净切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
枸杞浸泡10分钟。
步骤6
红枣洗净备用。
步骤7
首先锅中倒水，水热放入鸡肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
然后砂锅内放入鸡肉、人参、姜片，再倒入适量清水大火烧开，转小火炖煮30分钟。
步骤9
接着砂锅中放入枸杞、红枣、食盐拌匀继续小火炖10分钟。
步骤10
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
步骤1
准备食材：鸡肉200克、人参20克、姜1块、枸杞5克、红枣5克、料酒1茶匙、盐1茶匙、小葱1根。
步骤2
鸡肉洗净剁小块。
步骤3
人参洗净切片。
步骤4
姜切片。
步骤5
枸杞浸泡10分钟。
步骤6
红枣洗净备用。
步骤7
首先锅中倒水，水热放入鸡肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。
步骤8
然后砂锅内放入鸡肉、人参、姜片，再倒入适量清水大火烧开，转小火炖煮30分钟。
步骤9
接着砂锅中放入枸杞、红枣、食盐拌匀继续小火炖10分钟。
步骤10
最后盛入碗中，撒上葱花即可。
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