1、看颜色：杨桃绿中带一点黄，这样的果实不软不硬，吃起来刚好。2、看形状：挑选杨桃不要选奇形怪状，选择五个棱角的即可。3、看果皮：表皮有光泽，杨桃充分吸收光照后会使养分溢出，在果皮形成一层蜡质，果皮没有破损和裂口即可。4、看棱边：看棱边没有磕碰，比较完整的即可。
杨桃几月份成熟
杨桃成熟的时间在每年的4月份到12月份之间，最佳吃果时期是在每年的7月份到9月份的时候，杨桃的果子特征就是五角星，很少会出现6个或3个棱角，所以杨桃在横切的时候，一般呈现的是星芒状。杨桃果实成熟过程会依次呈现出绿色、黄色、暗红色，而成熟的杨桃一般是黄中带绿的。要说最好吃的时候肯定是黄色的时候，也是刚好成熟的时候。
杨桃怎么吃
1、杨桃清洗干净，用水果刀削去五个棱边。2、切成类似于五角星形状的薄片。3、切好的杨桃装盘。4、杨桃可以沾糖吃，此种吃法适合酸口的杨桃。沾糖吃的时候酸酸甜甜的，糖可以中和酸味。也可沾盐吃，口感咸甜咸甜的，味道很独特。
