鸡腿是一种非常受欢迎的肉食，平时我们都习惯用鸡腿肉炒着吃，风味独特。其实鸡腿肉还能用来制作鸡扒，今天教大家港式鸡扒的做法，用到了鸡腿肉、柠檬汁、白糖等材料，口感丰富，细嫩可口。
鸡扒的简单吃法
食材：
琵琶鸡腿2个、柠檬半个、食用油10克、盐2克、生抽4克、淀粉30克、白糖3克
港式鸡扒制作方法：
1、琵琶鸡腿2个去骨，整块剥下鸡腿肉，用刀背轻轻敲打鸡腿肉；
2、柠檬挤出柠檬汁；
3、鸡腿中加入5克食用油、盐、生抽、糖、柠檬汁，腌制20分钟左右；
4、锅中加入适量油，油温烧至5成热，放入鸡腿肉，单面煎2分钟，翻面再煎2分钟；
5、煎好后盛出即可食用。
小贴士：
鸡腿肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
