1、性质不同：官窑是指南宋宋高宗时期一些窑口专为宫廷烧制的瓷器，而民窑即民间瓷窑，属非官方经营的，是以商品性生产为主的瓷窑。2、时期不同：官窑最早起源于唐朝，而民窑出现的时期要远早于官窑。3、用途不同：官窑生产的产品一般专门供给朝廷以及官方使用的，而民窑生产的产品主要是用于国内外市场，主要是以商品性为特点。
官窑起自唐，有两种涵义，一是指贡器，一是指官厂。自唐代至元代，官窑多有贡器，少有官厂，采取的形式是“官监民烧”，烧出的瓷器，“千中选十，百中选一”，进贡给统治阶级。这种瓷器就叫做贡瓷和官窑。
民窑的产品称客货，风格与官窑迥异，除去一些限制生产的花纹和器型，可以说民窑瓷器的造型和纹饰题材更丰富自由。
明代景德镇拥有为数众多的民窑，是我国陶瓷窑的主体，其制品粗细，并不比官窑逊色多少。比较著名的有磁州窑、崔公窑、周公窑、壶公窑、小南窑等。
